Holundersuppe

Genießen Sie unsere hausgemachte Holundersuppe

Den Saft für die Suppe stellen wir nach einem alten Hausrezept selbst her.

Rezept zum Nachkochen:

375 g Holunderbeeren
1 l Wasser
1/2 Zitrone
etwas Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone
30 g Stärkemehl
Zucker
Apfelstückchen

Beeren waschen, abstielen und im Wasser mit der abgeriebenen Zitronenschale aufkochen.

Nun den Holundersaft durch ein Sieb geben und mit Zitronensaft sowie etwas Zucker abschmecken. Mit Stärkemehl binden und die Apfelstückchen kurz vor dem Servieren frisch zufügen.

Guten Appetit.

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Bilder Gaststätte

Familienfeiern, Geburtstage, Firmenjubiläen, Hochzeiten, Vereinsfeiern

für jeden Anlass ein zünftiges erzgebirgisches Ambiente

Wir möchten Ihnen mit diesen Bildern einen kleinen Einblick in unseren Helenenhof in Oberbärenburg geben. Erzgebirgische Gemütlichkeit, Tradition und Volkskunst werden bei uns groß geschrieben. Mit Klick auf ein Bild, können Sie sich diese größer und in einer Galerie anschauen.
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Gaststätte

Berggaststätte Helenenhof Oberbärenburg-Altenberg

  • abwechslungsreiche Speisekarte mit sächsischen, erzgebirgischen und böhmischen Gerichten u.a.
  • Rechenberger und Radeberger Bieren, Fruchtsäften sowie ausgewählten Kuchen- und Eisspezialitäten

Lehrgänge, Seminare sowie Familien- und Betriebsfeiern

  • Ihre Lehrgänge, Seminare sowie Familien- und Betriebsfeiern werden individuell gern betreut
  • historische Bierkrug- und Bauernstube für gesellige Treffen und Arbeitsessen

Hausschlachtfeste, Weihnachts- und Jahresendfeiern

  • erzgebirgische Hausschlachtfeste, Weihnachts- und Jahresendfeiern
  • bei Bedarf organisieren wir für Sie die kulturelle Umrahmung bei Feiern und geselligen Treffen aller Art

Freizeitangebote Oberbärenburg – Altenberg

  • Wir geben Ihnen gern Tipps für Besuche kultureller und sportlicher Veranstaltungen in unserem Erzgebirgskreis, auf Wunsch bestellen wir Ihnen Karten oder nehmen Platzreservierungen vor
  • entspannende Umgebung für erholsamen und aktiven Urlaub
  • im Winter Ski- und Schlittenwanderungen sowie Abfahrtshang mit Schlepplift

Von unserer Hotel-Pension können Sie geruhsame Wanderungen und Tagestouren in alle Himmelsrichtungen unternehmen. Wald, Wiesen, Bäche sowie die nahegelegene Bob- und Rennschlittenbahn, die Galgenteiche in Altenberg, die Parkanlage mit Glockenspiel in Bärenfels, die Kleinbahn in Kipsdorf, das Waldbad in Dönschten und den Botanischen Garten in Schellerhau können Sie in ein bis zwei Stunden bequemer Fußwanderung erreichen.

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